Esperamos que hayas pasado un magnífico verano, lleno de nuevos lugares, magníficas personas y mucho buen comer. Nosotros comenzamos el curso precisamente para sugerirte un plan relacionado con esto último, y una de nuestras temáticas favoritas: el turismo gastronómico. El 2 y 3 de octubre se celebrará en ESCP Business School, Madrid, un evento que organizamos en colaboración con TEGing: [...]
El enoturismo tiene la capacidad de interpretar y reinterpretar el territorio, generando un storytelling único y dando valor añadido a los paisajes del vino, modelados durante siglos como un patrimonio cercano, cotidiano y esencial de la humanidad. Materializa un paseo de todos los sentidos por los paisajes del vino, desde los orígenes, llevando todas sus [...]
15º Foro de Turismo Responsable AEPT (Asociación Española de Profesionales del Turismo) - CETR (Centro Español de Turismo Responsable) Fecha y hora: Jueves 25 de enero 2024, de 15:15h a 19:00h | Lugar: Sala A 10.7 (situada en la 1ª planta del Pabellón 10) HACIA EL TURISMO SOSTENIBLE EN 2024: ACCIONES, ALIANZAS Y FUTUROS Alcanzamos [...]
Un año más, y en el marco del FITUR de la gran recuperación del turismo mundial, volvemos a celebrar nuestro FORO DE TURISMO RESPONSABLE, una cita nacida en FITUR 2009, pionera del turismo responsable en España y hoy más necesaria que nunca. Este FORO se celebrará el jueves 19 de enero de 2023, de 15:15 [...]
Comienza la 2ª edición de iTEG, el evento creado para Rediseñar el Turismo Enogastronómico Italiano, que tiene un fuerte enfoque en los 17 Objetivos Sostenibles de la Agenda 2030 y se propone proporcionar nuevas directrices para los operadores en toda la cadena de suministro. Nosotros estamos muy contentos de poder participar en esta edición gracias [...]
Estimados Amigos: Desde el Clúster de Turismo Sostenible de Aragón y junto con el apoyo del Gobierno de Aragón, convocan la I Edición de los Premios Edelweiss. El objetivo de estos premios es contribuir al desarrollo del turismo sostenible en la región y recompensar a las mejores iniciativas de cada categoría, premiar la labor de [...]
El pasado jueves 18 de junio de 2020 tuvimos el placer de compartir, en el marco de la primera edición de OnViaje, la Feria Virtual del Viaje, el foro sobre EL TURISMO MINDFUL Y SOSTENIBLE A TRAVÉS DE PRODUCTOS INNOVADORES: al mismo tiempo que celebrábamos -feliz coincidencia- el Día Mundial de la Gastronomía Sostenible. ¿Por [...]
Abordamos en este artículo algunas opciones y propuestas que nos dan ante esta situación dos proyectos diferentes: el proyecto europeo Erasmus+ T4F-Training for Sustainable Food System Development, y el proyecto FUTOURIS, liderado por la industria turística alemana. En cuanto último, el objetivo global del proyecto FUTOURIS es preservar el patrimonio natural y cultural del planeta, rediseñando [...]
Tenemos el placer de compartir contigo que en enero de 2019 empieza una nueva era para el turismo en FITUR, con la puesta en marcha del espacio FITUR MINDFUL TRAVEL. En este espacio se concentrarán y presentarán durante los días 26 y 27 de enero las tendencias nacionales e internacionales que aglutinan el turismo consciente y [...]
La conferencia “La cultura gastronómica española como motivador de turismo experiencial” ha sido compartida en el Instituto Cervantes de Tel Aviv por José María de Juan el 17 de mayo de 2018. En ella se ha insistido en los valores gastronómicos comunes de los países mediterráneos y en la necesidad de generar experiencias turístico-gastronómicas de alto [...]